Διαδικτυακή δράση στην Αειφόρο Εκπαίδευση για το Γυμνάσιο Νέας Αγχιάλου

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

Διαδικτυακή δράση στην Αειφόρο Εκπαίδευση <<Συνταγές με άρωμα Χριστουγέννων  και λίγα  τροφοχιλιόμετρα ...>> για εκπαιδευτικούς και μαθητές του Γυμνασίου Νέας Αγχιάλου, που συμμετέχουν στο περιβαλλοντικό πρόγραμμα  <<Διατροφή στο Μικροσκόπιο>> πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 17-Δεκεμβρίου στο σχολείο. Οι μαθητές του Γυμνασίου Αγχιάλου είναι ενταγμένοι στο Εθνικό Θεματικό δίκτυο «Διατροφή, περιβάλλον & υγεία», το οποίο  συντονίζει το Κ.Π.Ε./Κ.Ε.ΠΕ.Α. Ιεράπετρας Νεάπολης Λασιθίου . Κατά τη διάρκεια της δράσης , με θέμα: «Συνταγές με άρωμα Χριστουγέννων  και λίγα  τροφοχιλιόμετρα ...» , μαθητές  παρουσίασαν  συνταγές του τόπου τους που συνηθίζονται να μαγειρεύονται την περίοδο των Χριστουγέννων .Στην παρουσίαση κάθε συνταγής ,αναφέρθηκε η προέλευση των υλικών που χρησιμοποιήθηκαν , ώστε να γίνει κατανοητή η έννοια του τροφοχιλιόμετρου και η γνωριμία με διάφορα προϊόντα της χώρας .Στο τέλος , οι μαθητές ψήφησαν την πιο ενδιαφέρουσα συνταγή ενώ εκπρόσωπος της WWF Hellas αξιολόγησε την συνταγή με το ελάχιστο, περιβαλλοντικό αποτύπωμα.

Σκοπός της  δράσεων είναι :

Να  γνωρίσουν οι συμμετέχοντες εκπαιδευτικοί και μαθητές  παραδοσιακές συνταγές  που προάγουν την μείωση του ενεργειακού ,διατροφικού αποτυπώματος .

Να ανταλλάξουν οι μαθητές τοπικές συνταγές και να γνωρίσουν τοπικά προϊόντα από  διάφορες περιοχές της χώρας μας

Να κατανοήσουν την έννοια του τροφοχιλιόμετρου και πως η διατροφή μας συμβάλει στην μείωση του ενεργειακού αποτυπώματος.

Να υιοθετήσουν μια βιώσιμη διατροφή για την υγεία μας και το περιβάλλον.

Στην διαδικτυακή επιμορφωτική δράση συμμετείχαν οι μαθητές του τμήματος Β1 και η συντονίστρια του περιβαλλοντικού προγράμματος Τριανταφυλλοπούλου Πελαγία.