Βιώσιμη Γαστρονομία

Την Πέμπτη 28 Μαρτίου 2024, στο πλαίσιο των εκπαιδευτικών και περιβαλλοντικών δράσεων του σχολείου μας, η ΣΤ'2 τάξη παρακολούθησε το πρόγραμμα «Βιώσιμη Γαστρονομία» του ΚΕΠΕΑ Βοιωτίας, το οποίο πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις του Ε.Ε.Ε.ΕΚ Θήβας στο Λουτουφί Θηβών από την εκπαιδευτικό κ. Σοφία Παλάσκα.
Οι μαθητές/τριες και οι συνοδοί εκπαιδευτικοί ενημερώθηκαν σχετικά με την επιβάρυνση του περιβάλλοντος από τις τροφές που καταναλώνονται ετησίως, αλλά και για τους τρόπους μείωσης του περιβαλλοντικού αποτυπώματος, όσον αφορά τα τρόφιμα (επεξεργασμένα και μη) μέσω της σωστής διαχείρισής τους.
Το πρόγραμμα ολοκληρώθηκε στην επαγγελματική κουζίνα του Ε.Ε.Ε.ΕΚ, όπου οι μαθητές/τριες ετοίμασαν ένα πλήρως βιώσιμο πιάτο με τη βοήθεια επαγγελματιών και εκπαιδευτικών.
Ευχαριστούμε ιδιαίτερα την κ. Παλάσκα για τις νέες γνώσεις που μας προσέφερε, καθώς και τους εκπαιδευτικούς και μαθητές/τριες του Ε.Ε.Ε.ΕΚ Θήβας που μας υποδέχτηκαν και μας φιλοξένησαν τόσο ένθερμα!!!