Η Παντζαροσαλάτα μας!!!!

Όλοι ξέρουμε πόσο σημαντικά είναι τα λαχανικά για την καλή μας υγεία. Έτσι, με αφορμή το θέμα "Η σπορά", και μαθαίνοντας για τους βολβούς, ο φίλος μας ο κύριος Σταμάτης, ο γεωργός, μας έφερε φρεσκότατα παντζάρια για να δοκιμάσουμε! Εμείς αποφασίσαμε να φτιάξουμε τη δική μας παντζαροσαλάτα, με γιαούρτι, λάδι, ξύδι, καρύδια και σκόρδο. Μία σαλάτα γεμάτη βιταμίνες, πρωτεϊνες, ιχνοστοιχεία, υδατάνθρακες, καλά λιπαρά και αντιοξειδωτικές ουσίες. Ήταν πεντανόστιμη!!!! Και κάπως έτσι μαθαίνουμε να αποκτάμε καλές διατροφικές συνήθειες που συμβάλλουν στην ποιότητα ζωής μας.